Depuis 28 ans, ce guide reste fidèle à la recette qui a fait le succès des Guides Rivages à travers la collection "Guides de Charme" dont les ouvrages sont considérés parmi les plus sélectifs en Europe ! 
Visites impromptues, test de tables, nuits incognito, et des milliers de kilomètres chaque année : c’est avec une passion toujours intacte que nos auteurs mènent l’enquête, visitent et choisissent des adresses selon des critères qui nous sont chers : atmosphère, décoration soignée, environnement préservé, qualité des produits servis à table et amabilité des propriétaires.

Vous ne trouverez dans cette édition 2013 que les adresses dont nous sommes sûrs. C’est donc sans la moindre compromission (absence de cotisations, liberté totale dans nos choix et dans nos commentaires) que nous avons établi cette sélection qui vous offrira de savoureuses découvertes à prix souvent très raisonnables. 

Simples et joyeuses petites auberges de campagne, hôtels design, lieux insolites… Nous avons choisi de ne pas nous limiter à un style ou un niveau de standing mais d’aller vers des établissements avec une belle personnalité et un rapport qualité-prix avantageux. 

Côté pratique, les adresses sont accessibles en un clic à partir du sommaire, avec pour chacune d’elles : 
- Une grande photo
- Un texte rédigé selon le ressenti des auteurs sur place, avec le souci de donner une impression juste des lieux
- Et tout ce qu’il faut savoir (prix des chambres, restauration, services, activités sur place et alentour, itinéraire d’accès…)
S'y ajoutent 5 pictogrammes pour repérer rapidement les "petits prix", les bonnes tables, les vues exceptionnelles, les adresses avec installations de "bien-être", et nos coups de cœur !
Et, pour tous les établissements réservables en ligne, un lien pour réserver instantanément et visualiser l’adresse sur Google Maps.
Alors suivez-nous en toute confiance pour passer de beaux week-ends et réussir vos vacances : ces 607 hôtels sont les plus charmants de France !